북미 냉동 디저트 시장은 건강한 식생활을 중시하는 소비 트렌드에 따라 빠르게 변화하고 있습니다. 기존의 고당분 중심 아이스크림에서 벗어나, 저당·저칼로리·식물성 원료 기반 제품의 수요가 급증하고 있습니다. 특히 비건 아이스크림, 유기농 냉동 요거트, 글루텐 프리 디저트 등 특화된 제품이 주목받고 있습니다. 미국과 캐나다의 주요 식품 브랜드들은 소비자의 건강 니즈를 반영해 신제품 개발에 적극 나서고 있으며, 슈퍼마켓뿐만 아니라 온라인 유통 채널에서도 냉동 디저트 판매가 크게 증가하고 있습니다. 또한, 프리미엄 디저트 시장의 성장도 눈에 띕니다. 고급 원재료와 감각적인 포장 디자인을 갖춘 제품들이 젊은 소비자층을 중심으로 인기를 끌고 있으며, 개인 맞춤형 맛과 영양 설계도 새로운 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 이러한 변화 속에서 북미 냉동 디저트 시장은 2035년까지 지속적인 성장이 기대되며, 건강과 맛을 동시에 만족시키는 제품이 시장을 선도할 전망입니다.